旬をおいしく楽しむチーズの事典 : ナチュラルチーズ173種の四季別ガイド
本間 るみ子
ナツメ社 / 239ページ
チーズ事典。173種の個性派たちが季節ごとにテーブルに登場する。白カビ、ウォッシュ、ブルー──型にはまらない相棒との出会いが、食卓を遊び心で満たす。
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本はすべて店内でお読みいただけます。
本棚から探し出すお手伝いが必要でしたら、お気軽に店員にお声掛けくださいね。
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